Los secretos de la gastronomía de cada región del país
El libro ‘Colombia, cocina de regiones’, hace un recorrido por la diversidad de nuestras recetas.
Si en algo se caracteriza la gastronomía colombiana es por tener una amplia diversidad de recetas y platos típicos en cada región.
Es por eso que este ejemplar de gastronomía, Colombia, cocina de regiones, es una guía perfecta para quienes deseen tener en sus manos un manual de las recetas típicas de las regiones colombianas.
“Este libro narra la historia culinaria de Colombia a través de una selección de sus recetas más emblemáticas, aquellas que recorren las raíces, las gentes, la diversidad y la geografía de este país; un viaje posible gracias al trabajo de un equipo consagrado y enamorado de estas tierras y del enorme patrimonio cultural que albergan nuestras tradiciones”, es la reseña que enseña la Librería Nacional en su página Web, sobre este texto escrito pot Germán Patiño, Julián Estrada, Estrella De Los Ríos y María Yances, entre otras personas apasionadas por la gastronomía típica del país.
Por su parte, el director de la Librería Nacional, Felipe Ossa, aseguró que la filosofía de la librería es “divulgar los hechos culturales de Colombia y el mundo, apoyando toda clase de proyectos, particularmente colombianos, que ayuden a difundir lo nuestro. La culinaria es un hecho cultural, fundamental en la historia de los pueblos. Así pues, el conocimiento de las tradiciones alimentarias de un país nos dice mucho sobre él. Colombia es un país rico en tradición gastronómica, no solo por su variedad sino por la imaginación para mezclar sabores y productos. Su culinaria es tan cambiante, colorida y variada como sus regiones y su clima”.
Asimismo expresa que rescatar entonces este acervo, como lo hace este libro, “es algo digno de ser apoyado y respaldado, y nos sentimos muy orgullosos de hacerlo”.
Un libro para despertar
¿Sientes que estás solo contra el mundo? ¿Crees que los demás te odian y que nadie te valora? ¡Modifica la forma de ver al mundo y empieza por ti!
De: Cynthia Leppaniemi
Precio: 36,000 pesos
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El inglés nunca fue tan fácil
Aprende palabras nuevas en inglés y español con tus amigos animales de Disney. Contesta la pregunta, y luego levanta la tapita para ver la respuesta.
Editorial: Pikids
Precio: 24,900 pesos
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Por un marketing que cuide la naturaleza
Aunque los productos ecológicos existen desde los setenta, solo en el siglo XXI cobraron importancia en los mercados. Con ejemplos de empresas como Nike, Starbucks, y Wal-Mart, Jacquelyn Ottman presenta estrategias prácticas para las empresas que quieran incorporar la sostenibilidad a sus negocios.
Autor: Jacquelyn Ottman
Páginas: 352
Páginas: 352
Aprende más sobre los carbohidratos
Cáncer, diabetes, alzheimer, demencia senil, y sobrepeso, son enfermedades modernas frente a las que nos encontramos. Desde los inicios, los carbohidratos, han jugado un rol decisivo en la evolución y surgimiento de las primeras civilizaciones. Entiende sus beneficios y circunstancias en la alimentación.
Autor: Sacha Barrio
Precio: 36,000 pesos
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La verdad detrás de la aparente fama
Celebridades como Gael García y Diego Luna, Tim Burton, Juanes, Susan Sontang, Ferran Adriá, Antanas Mockus, entre otros, son los personajes de este libro, Nunca es fácil ser una celebridad, en el cual se narran las ventajas y desventajas de llegar a la fama en un mundo donde todo se sabe.
Autor: Felipe Restrepo
Precio: 36,000 pesos
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Historias de bestias y monstruos
A través del tiempo y desde tierras lejanas llegan de la mano de Nicolás Schuff horripilantes criaturas. Seres que hacen temblar. Historias de bestias, criaturas y monstruos de todos los tiempos reúne un conjunto de relatos que acercan al joven lector las historias de las más diversas tradiciones: la Antigua Grecia, la Europa medieval, el Lejano Oriente y nuestra América. Las actividades de este libro proponen la recuperación de los relatos de tradición oral, que se encuentran en el origen de estas narraciones propias de la cultura letrada.
Autor: Nicolás Schuff
Editorial: Norma
Editorial: Norma
Por: Ana Milena Pugliese
Twitter @anniepugliese
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